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新2平台出租:明日冬至,分享16种饺子馅调法,有荤有素,爱吃饺子抓紧收藏

admin2022-07-26153新2手机管理端网址

导语:16种饺子馅调法,从冬至到过年都需要,有荤有素,爱吃饺子收藏好。

大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负,冬天就是吃饺子的季节,因为天气冷,不爱动弹,而饺子包一次就可以吃很久,早餐午餐晚餐都可以,加点汤就是馄饨,热气腾腾的暖心又暖胃,饺子馅种类繁多,只要你爱吃的菜和肉都可以包进饺子里,营养丰富好吃,今天给大家分享几十款饺子馅的做法,没吃过的朋友可以挨个尝试一下哦,首先咱说的是海鲜馅的。

第一种:八爪鱼馅,最佳搭配,韭菜,鸡蛋,五花肉,八爪鱼焯水后切成小段,加花生油,盐,翻拌均匀即可。特点鲜香入味,比大虾有嚼劲,口感超赞。

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第二种:鲅鱼饺子,山东特色面食,来山东必吃的饺子馅之一,鲅鱼去刺用刀背剁成肉泥,为啥用刀背呢?是因为可以挑出鱼刺,然后加入花椒水去腥,加入五花肉增香,配上韭菜鲜嫩营养又美味,美味程度“五颗星”。

第三种:蛏子三鲜馅,蛏子和花甲一样是贝壳类海鲜,扇贝丁馅饺子,这几样都可以直接入馅包饺子,俗称三鲜馅,搭配韭菜,鸡蛋碎,做成素三鲜,营养美味开胃下饭,喜欢吃肉可以加适量五花肉点缀。

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第4种:萝卜丝饺子,冬季必吃的饺子馅,可荤可素,萝卜擦成细丝,加盐杀出水分,挤净水分后切成小段,加入鸡蛋加花生油,盐,香油,五香粉,包素馅饺子最好别加味极鲜,会让颜色发黑影响口感。

第5种:土豆馅,估计很少有人用土豆做饺子馅吧,其实非常好吃,软软绵绵的口感很好,土豆切成小丁即可,不要剁碎,那样没有口感。

第6种:青椒肉馅,青椒焯水后剁碎,加入提前拌好的五花肉馅,油,盐,青椒馅饺子口感稍微有一点点辣味,味道独特,营养更开胃。

第7种:韭菜猪肉馅,包韭菜馅饺子可以加少许虾仁,味道更鲜,第九种:香菇肉馅,香菇焯水后剁碎加入猪肉,逢年过节可以把饺子皮像我这样做成彩色的,寓意财源广进,增加了趣味。

第8种:豆角牛肉馅,豆角焯水后剁碎,说到这里有3种需要焯水的蔬菜了,豆角,香菇,青椒,有的蔬菜汁有涩味,焯水就可以去除,豆角的味道非常鲜,用它包饺子比韭菜白菜还好吃。

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